MATMENY

Förrätter

Klassisk löjromstoast 99:-

Heta Scampi med bröd 109:-

Rostat vitlöksbröd 89:-

med stekta tomater, mozzarella och lufttorkad skinka

Bruschetta 89:-

rostat bröd, stekt haloumi och sallad

 

Sallader

Caesarsallad 139:-

Grillad kycklingfilé, romansallad, knaperstekt bacon, brödkrutonger och dressing

Räksallad 129:-

Mixsallad, räkor, avokado, bröd och dressing

Fårostsallad 129:-

Mixsallad, fårost, mozzarella, bröd och dressing

 

Pastarätter

Pasta Pavarotti 119:-

Kycklingfilé, paprika och broccoli i currysås

Linguine Gamberetti Piccante 129:-

Tigerräkor, chili, vitlök och vitt vin i kryddig gräddtomatsås

Pasta Da capo 129:-

Oxfilé, champinjoner, paprika och lök i gräddsås

 

Fiskrätter

Fjordlax på planka 159:-

Serveras med sparris, gratinerad tomat och västkuströra alt. bearnaise

Smörstekt rödingfilé 169:-

Serveras med kokt potatis, vitlök och frästa tigerräkor

Pocherad sjötungsfilé 159:-

Serveras med kokt pressad potatis, stekt sparris, pepparrot och dillsmör

 

Falkens Klassiker

Pljeskavica 159:-

Serveras med rödlök, tomat, ajvar, gräddfil, stekt riven potatis och bearnaise

Muckalica 149:-

Finskuren fläskfilé, grönsaker och ris (stark)

Wienerschnitzel 155:-

Schnitzel på fläskytterfilé, anjovis, kapris, citron, rödvinssås och bearnaise

Rulladschnitzel 169:-

Panerad fläskrullad fylld med skinka, vitlök och färskost, bearnaise, rödvinssås

och pommes frites

Angusburgare 129:-

Serveras med ost, bacon, tomat, lök och gurka

Lövbiff Falken 169:-

Inbakad biff med pepparrot, rödlök, kapris, dijonsenap och rosmarinsås

Fläsknoisette 135:-

pommes frites, rödvinssås och bearnaise

 

Från grillen

Pepparstek - Oxfilé tournedos 249:-

Serveras med wokade grönsaker och grönpepparsås

Ryggbiff 169:-

Serveras med smörstekt lök, ägg, rödvinssås och bearnaise

Entrecote 179:-

Cajunsotad entrecote, wokade grönsaker, stekta kantareller, Chevré ost och rödvinssky

Fläskfilé Oscar 159:-

med handskaladeräkor sparris och bearnaise

Planka 169:-

Biff alt. fläskfilé med stekta grönsaker rödvinssås och bearnaise

Plankstek 185:-

Oxfilémedaljonger på planka, gratinerad tomat, baconlindade haricots verts

Cour de filé (minst 2 personer) 249 :- p.p

Helstekt oxfilé, baconlindade haricots verts, vitlöksfrästa champinjoner, grillad tomat,

råstekt potatis gratinerad med vitlökssmör

 

För de små

Grillkorv 99:-

Serveras med pommes frites

Mini-Hamburgare 79:-

Pasta Bolognese 99:-

 

Desserter

Pannacotta 79:-

med vitchokladsås

Creme Brulée 99:-

serveras med skogsbär

Banana split 99:-

Glass 59:-

Serveras med maränger och chokladsås

Friterad Camembert 99:-

med hjortronsylt och friterad persilja